Для разработки нового меню El Al привлек известного израильского шеф-повара Сегева Моше, который недавно был назначен шеф-поваром авиакомпании.
Новые блюда уже подают, а всему предшествовал шестимесячный процесс, в ходе которого шеф-повар Моше изучал мир авиации и работал совместно с кейтеринговой компанией El Al, чтобы придумать новое меню. Особый акцент в новых блюдах делается на здоровье и свежесть.
Блюда теперь также подаются на новой посуде. Отделка лотков включает изображение семи видов специй, а также фотографии израильских сельскохозяйственных продуктов.
Юдит Грисаро, глава отдела полетного обслуживания El Al, говорит, что новые блюда будут предложены пассажирам всех классов на рейсах в и из Израиля во всех частях мира.
Новое меню включает следующие блюда:
"Израильские утро" в эконом-классе: Сыр с оливками, домашний омлет, израильской салат с медово-горчичным соусом, йогурт с фруктами, хрустящие печенья с корицей, джем, масло, различные свежие булочки, кофе, чай.
"Пять цветов утра" в том же эконом-классе: богатый израильский салат пяти цветов, включая смеси зерен с медово-горчичным соусом, сливочный сыр с черными оливками, натуральный йогурт, мюсли, мед, масло, различные свежие булочки, кофе / чай.
Новый завтрак в бизнес-классе: сливочный сыр с красным маслом, тхина и баклажановые сливки, балканский салат, на выбор омлет или богатый пятицветный израильский салат со смесью зерен и медово-горчичным соусом, хрустящий чизкейк с лимоном, различные йогурты, мюсли, масло, мед, варенье, на выбор свежий хлеб и выпечка, кофе, эспрессо / капучино / ароматный чай.

Информация с сайта www.mignews.com