Официальная валюта Израиля - новый шекель (NIS), множественное число на иврите - "шкалим".
Один шекель равен 100 агорот, единственное число - "агора". $1 равен примерно 3,6 NIS. Точные курсы валюты к израильскому шекелю можно посмотреть на сайте Банка Израиля
https://www.boi.org.il/en/Шекель как мера веса при расчетах золотом и серебром известен примерно со второго тысячелетия до н. э. Библия рассказывает, что за поле близ (Хеврона) и "пещеры, которая на нем" Авраам заплатил Эфрону "400 шекелей серебра, какое ходит у купцов".
Сейчас в Израиле в обращении находятся банкноты в 200, 100, 50 и 20 шекелей, монеты достоинством 1, 2, 5 и 10 шекелей, а также 50, 10 и 5 агорот.
Обмен валюты производиться в банках и обменных пунктах, во многих гостиницах и на почте. Большинство банков открыто с воскресенья по четверг с 8.30 до 12.00 и в воскресенье, вторник, четверг с 16.00 до 18.00. В канун основных еврейских праздников банки работают с 8.30 до 12.00.
Скидки при покупке товаров за валюту
Довольно часто на рынках или туристических магазинах оплата за покупки и услуги может быть принята в свободно конвертируемой валюте. Сдачу, однако, могут выдать в шекелях. Туристы, которые приобрели за валюту товары стоимостью свыше 50 долларов в магазинах, рекомендованных Министерством туризма, имеют право на получение на менее, чем 5% скидки с продажной цены и на возврат налога на добавленную стоимость при выезде из страны. Магазины, где оказывается эта услуга, можно узнать по по красной надписи tax.V.A.T. refund на фоне черной сумки.
Это условие не распространяется на табачные изделия, электроприборы, фотоаппараты и другие фотопринадлежности.
Чтобы вернуть налог надо иметь при себе квитанцию магазина, подтверждающую оплату НДС. Эту квитанцию и приобретенные товары следует поместить в прозрачный пакет и запечатать печатью магазина.
По прибытии в аэропорт им. Бен-Гуриона следует обратиться в"TAX REFUND", которое находится в зале вылета.
Налог на добавленную стоимость
Все товары и услуги облагаются налогом на добавленную стоимость, который включен в цену.
Туристы освобождаются от НДС на следующие услуги, оплаченные в иностранной валюте:
- проживание (в гостиницах, молодежных общежитиях, полевых школах и кемпингах);


- аренда туристических автомобилей с водителем-гидом;
- аренда автомобилей;
- полеты и поездки, выполняемые израильскими авиакомпаниями;
- питание, организованное туристическими компаниями в рамках экскурсии;
- питание в ресторане гостиницы (включенное в общий счет за проживание).
Все товары и услуги, приобретенные или оказанные в Эйлате, кроме сигарет, освобождены от НДС.
Кредитные карты
В Израиле широко распространены основные виды кредитных карточек (American Express, Diner's Club, Visa, Mastercard/ Access/ Eurocard). Владельцы кредитных карточек Visa или Mastercard/ Access/ Eurocard могут снимать деньги в отделах иностранной валюты соответствующих банков либо в банковских автоматах.
Часы работы магазинов
Большинство магазинов открыто с воскресенья по четверг с 9.00 до 19.00, в пятницу до 14:00.
Большие торговые центры, расположенные во всех городах, по будням открыты с 8.00 до 22.00. В международном аэропорту им. Вен-Гуриона , а также в Эйлате работают магазины беспошлинной торговли.
Антикварные изделия
Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г., определены действующим законодательством как предметы ручной работы, Их можно вывозить из Израиля только на основании письменного разрешения директора Управления древностей.
При этом продажная цена облагается дополнительным 10% налогом на экспорт. Управление не несет ответственности за подлинность товаров.
Справки: The Antiquities Authority Rockfeller Museum, РОВ 586, 91004 Jerusalem. Тел.: + 02-560-26-27, факс: + 02-560-26-28.